CMQP-CETOP-CESMI-UPF2025 : Colloque international et pluridisciplinaire : « L’alimentation en Océanie » 25-28 Novembre 2025 - Tahiti, Polynésie Française
25-28 nov. 2025
Tahiti, Polynésie Française - Punaauia (Polynésie française)
Ce colloque a pour objet d’aborder l’alimentation en Océanie en tant qu’objet de recherche pluridisciplinaire soumis à de multiples enjeux et problématiques :
- La prévalence et l’augmentation de l’obésité en Océanie et notamment dans le triangle polynésien ;
- La dépendance croissante à l’importation de produits alimentaires et la sécurité alimentaire dans les îles du Pacifique ;
- La stratégie économique, patrimoniale, sanitaire et sociale visant à développer un art culinaire polynésien, de la terre/mer à l’assiette.
Le colloque se propose alors d’explorer ces problématiques et ces enjeux alimentaires en entrecroisant les regards disciplinaires et épistémologiques pour tenter de comprendre la situation océanienne contemporaine, et en proposant un espace d’échanges entre collectivités du bassin océanien autour de solutions éprouvées pour améliorer l’existant.
Ce projet s’inscrit aussi dans le cadre des stratégies de développement durable, inclusif, et innovant des îles océaniennes, basées sur l’économie bleue (gestion des ressources halieutiques, protection de l’environnement et des écosystèmes marins) et le tourisme (éco-responsable, régénératif, et valorisant les cultures et les compétences locales).
Ce colloque vise enfin à élaborer des solutions pour améliorer l’alimentation spécifique à un environnement insulaire, dans lequel l’océan joue un rôle primordial.
Le colloque proposera tout d’abord des tables rondes le 25 novembre à l’École Hôtelière de Tahiti Te ParePare, avec la participation de personnalités et praticiens, puis des sessions académiques les 26 et 27 novembre à l’UPF, et enfin une journée de découverte culinaire et culturelle le 28 novembre.
La présence des participants au colloque à Tahiti est souhaitée, mais une participation par visioconférence est également possible.
Discipline scientifique :
Chimie - Sciences de l'environnement - Planète et Univers - Sciences du Vivant - Alimentation et Nutrition - Ecologie, Environnement - Ingénierie des aliments - Sciences agricoles - Santé publique et épidémiologie - Sciences de l'Homme et Société - Anthropologie sociale et ethnologie - Economies et finances
Lieu de la conférence