Les régimes alimentaires préhistoriques : Mythes et réalités

Nos sociétés modernes, occidentales ou occidentalisées, cherchent à justifier leurs choix alimentaires de multiples manières. Elles s'appuient souvent sur des représentations mentales de l'imaginaire populaire, en mobilisant en particulier celles de la Préhistoire. Cette dernière est par exemple largement convoquée, souvent à son corps défendant, par les opposants à la consommation laitière, par les promoteurs du « régime paléo », ou par ceux qui invoquent la consommation carnée comme la principale – si ce n'est la seule – ressource alimentaire des populations préhistoriques, justifiant ce que d'autres considèrent comme de la surconsommation. Dans ce contexte souvent passionné, quel discours les préhistoriens et protohistoriens peuvent-ils tenir ? Où en sommes-nous concernant nos connaissances de l'alimentation des Néandertaliens, des premiers Sapiens, des derniers chasseurs ou des populations néolithiques ? Mise en contexte par une introduction de Serge Bahuchet, sur les régimes alimentaires des sociétés modernes de chasseurs-cueilleurs, cette rencontre souhaite contribuer à faire le point sur ces questions, à réviser un certain nombre d'idées reçues et peut-être à mieux comprendre comment les discours scientifiques sont appréhendés par nos sociétés du XXIe siècle. Une large place sera réservée aux échanges avec la salle. Organisation et contacts Jean-Denis Vigne : jean-denis.vigne_at_mnhn.fr Ludovic Mevel : ludovic.mevel_at_cnrs.fr Adresse Institut d'Art et d'Archéologie, Centre Michelet ; Université Panthéon-Sorbonne – Paris 1, 8 rue Michelet, 6e arrondissement (RER B Luxembourg/Port Royal) salle 303 (3e étage)