GdR-slamm Solliciter la matière molle

La mission de SLAMM est de réunir au sein d’un même réseau différentes communautés de recherche fondamentale et appliquée autour du comportement de fluides complexes à différentes échelles. SLAMM se propose de caractériser, rationnaliser, modéliser, et prédire les comportements complexes de la matière molle, à l’équilibre et sous l’effet de sollicitations, avec trois motivations principales: (i) dégager des comportements universels, communs à de nombreux systèmes expérimentaux, (ii) répondre à des questions plus spécifiques en lien avec des applications, les fluides complexes étant en effet omniprésents dans la vie de tous les jours (produits alimentaires, cosmétiques, boues, peintures, …), et au cœur de nombreux domaines industriels, allant de l’agro-alimentaire, aux revêtements et à la récupération assisté du pétrole, et (iii) contribuer aux enjeux de transition environnementale et énergétique. SLAMM a un caractère pluridisciplinaire fort et regroupe dans une même structure la physique, la chimie, la science des aliments, et les procédés, autour d’une communauté riche d’environ 300 chercheurs issus de 45 laboratoires. Outre la formation et l’intégration des jeunes chercheurs, l’ouverture à l’international et vers le monde socio-économique, une des missions principales de SLAMM est la structuration et l’animation scientifique. Grâce aux réunions annuelles et aux ateliers thématiques, SLAMM jouera également un rôle de catalyseur pour la mise en place de projets collaboratifs pluridisciplinaires.