L’olfaction au cœur de l’humain, la place du sentir dans les sciences humaines et sociales

La journée scientifique que nous organisons souhaite explorer l'olfaction sous l'angle des sciences humaines et sociales. Comment les odeurs prennent-elle place dans nos vies ? Quels usages, effets, pensées, émotions, sublimations produisent-elles ? Comment organisent-elles nos vies ? Nous souhaitons définir et explorer des questions que les odeurs soulèvent au regard de notre existence/notre humanité.